Vininformation
En karakterfuld og terroirdrevet Blaufränkisch fra den kalkrige enkeltmark Ried Kreidestein i Müllendorf, beliggende på sydvestvendte bjergskråninger i 268–307 meters højde over havet. Her skaber kalkstensholdig sandet lerjord, kølige nætter og det pannoniske klima med over 2100 solskinstimer og moderat nedbør perfekte betingelser for elegant og mineralsk rødvin.
Druerne blev håndplukket den 5. oktober og sorteret manuelt. Efter fuld afstilkning gennemgik mosten spontan gæring i åbne kar over 2–3 uger, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen er lagret i 22 måneder på nye 500 L fade af østrigsk eg. Vinen præsenterer sig i en mørk rubingranat farve med violette reflekser og let lysning i kanten. Duften er kompleks og fin, med aromaer af kirsebær, appelsinskal, florale strejf af viol og diskrete krydderier. I munden er vinen saftig og dyb, med modne blommer, fine tanniner og et strejf af nougat i afslutningen. Den udviser en tydelig kalkmineralitet og kølig frugtighed, hvor især solbær træder frem i eftersmagen. Elegant struktur med lang, vedvarende finish.
95 point - Vinous: "The 2021 Blaufränkisch Ried Kreidestein is from pure Leitha limestone. A bright crushed forest fruit tone comes with peony and wild meadow flower aromas. The palate is exquisitely alive and vivid, with dense but balanced fruit notes. It has an unobtrusive tannin structure that is noneetheless superfine and dense, while acidity makes the mouth water. The fact that there are 14,5 degrees of alcohol is by the by, as the wine absorbs it. This strikes such a natural, joyful balance and almosthides its essential elegance, structure and substance underneath all that juiciness."
Læs mere
