Vininformation
92 point - James Suckling: "Sleek, crisp and mineral, this 2021 has excellent balance and a lot more depth than the majority of this challenging vintage for Beaujolais. A touch of blood orange, also some delicate spice at the long, structured finish. Drinkable now, but best from 2025."
Pirons Fleurie fremstilles af Gamay druer fra vinstokke, der er mere end 50 år gamle. Dominique gærer i op mod 15 dage - nok til at sikre vinen den fornødne struktur, uden at det går ud over Fleuries vigtigste force, frugten og finessen. Resultatet er en Fleurie lige efter bogen. Intens, silkeagtig og med en lækker blomstrende frugt og en fin underliggende koncentration og struktur. Superb!
Læs mere
