2008 Femme de Champagne Brut

Vininformation

Collection Femme er Duval-Leroys kvindelige flagskib. Champagnen er en afspejling af det tætte samarbejde mellem "Lady of Champagne"; Carol Duval-Leroy og hendes winemaker, Sandrine Logette-Jardin. Femme de Champagne laves udelukkende i de allerbedste årgang og er frigivet i følgende årgange 1990, 1995, 1996, 2002 og 2008. 
Den består af 76% Chardonnay Grand Cru (Avize, Camant, Oger, Le Mesnil) 24% Pinot Noir Grand Cru (Ambonnay). 6 % af vinen er lagret på 220L egetræsfade. Dosage er på bare 5g/l og dermed extra brut. Vinen er degorceret i 2024 og har dermed ligget mere end 14 år på gæren.
Det resulterer i en knitrende, sprød og mineralsk champagne. Duften byder på blomster, tørret frugt og nødder. Smagen har en mageløs fin struktur - som at drikke silke. Eftersmagen er lang og rundes af med en appetitvækkende friskhed. En enestående champagne.

98 point - René Langdahl, renelangdahl.com: "Kære læser. Du må undskylde min omgang med det kønslige her, men den champagne kan simpelthen ikke være lavet af en mand! Bemærk lige detaljerne her først. Collection-udgaven er degorgeret sidste år efter 15 år på gæren og består af 76 % chardonnay fra de fire grand cru-kommuner Avize, Cramant, Oger og Le Mesnil-sur-Oger plus 24 % pinot noir udelukkende fra Ambonnay. En lille andel er fadlagret, men Carol Duval-Leroy og chef de cave Sandrine Logette-Jardins sædvanlige kniplingsprægede og forfinede stil er bevaret… plus tilført Moria-minernes mørke og dysterhed efter så lang tid på gæren. Det giver en smuk champagne, en statelighed, en organisk nærmest slebet marmoroverflade, finesse som en hjernekirurgs arbejde med en spidspensel på lærred, leg med perfektion. Jeg tænkte faktisk på Vermeers Pige med perleørering; tæt på, bittesmå detaljer, der først bliver til underskøn helhed på afstand. På det helt sensoriske plan syre fra chardonnay, årgangens hyperintensitet, mørdej med citron, sødme, men uforceret og utrolig flot mousse – kort sagt champagne når det er lavet konservativt, men med kunstnerisk overskud på grundhåndværket. Prisen… tja. Og kan du bedre lide rosé, så tjek Duval-Leroys Rosé de Saignée (Collection) 2008, hvor jordbær, rabarber, hindbær bliver fortolket musisk – det er så langt fra simpel saft som man kan komme, men alligevel er grundmaterialet TYDELIGT og eftersmagen smelter small batch vådfermenteret lys ristet kaffe sammen med gammel kirsebærvin. Aaaaahhh, siger jeg."

Guldmedalje - The Drinks Business

Duval Leroy er på Decanters' top 5 liste over “Top Côte des Blancs wineries to visit”.

Læs mere