2014 Estate Grown Pinot Noir

Vininformation

★★★★★, Mads Jordansen, Winelab.dk: ”Sødmefuld duft af hindbær, brombær og lidt røgelse. Knivskarp frugt med god fylde. En del moden hindbær og lidt fad -  meget Pinot’sk. Masser af syre i eftersmagen og en god frisk fylde. Oversøisk Pinot Noir med et flot genkendeligt udtryk. Smukt.”

17,5 point ud af 20, Forlaget-Smag.dk: ”Raffineret ristet næse, raffineret ristet smag. Mild, venlig, velbalanceret Pinot Noir med mokka og ristede nødder – og den holder den lange, ristede smag, holder sig også mild og blød og får en let druesødme og en meget personlig røget charme.”

90 point, Wine Enthusiast: ”The nose on this bottling is relatively light and delicate, showing crushed gravel, smoked meat and a touch of thyme. The flavors are also more delicate than robust, with plum fruit laid across a slate-driven minerality, making it versatile for many different dishes and settings.”

90 point, Antonio Galloni’s Vinous.com: ”Smooth and fleshy in style, showing good heft to the black raspberry and bitter cherry flavors. Supple tannins sneak in steadily, adding shape to a gently sweet, persistent finish.”

Chamisals Estate Grown Pinot Noir er intens med opulente aromaer af sorte kirsebær og blomme. Smagen har fine noter af anis, krydderurter og ristede kaffebønner. På ganen er vinen rig og saftig med de fine og silkeagtige tanniner, som alene Pinot Noir druen formår. Finishen er lang og balanceret. En Californisk Pinot Noir af højeste klasse. Perfekt til fuglevildt, kalvekød eller ikke for kraftige faste oste.

Læs mere