Ronc Marin
Italien
Tenimenti Civa er skabt af pioneren Valario Civa, der næsten ene mand har genskabt kæmpe respekt omkring druen Ribolla Gialla. Med sin klare vision og i tæt samarbejde med førende eksperter og producenter i området, har Valario løftet Ribolla Gialla’s omdømme, så bobler på denne drue nu er blandt de bedste køb. Ikke bare i Italien, men også globalt. Valario studerede f.eks. Ribolla Gialla kloner og opbindingssystemer og fandt de ultimativt bedste.
Det ideelle område for Ribolla Gialla er Bellazoia, tæt på Povoletto, ca. 10 km nordøst for Udine. Og det er her de bedste af Tenimenti Civa’s vinmarker ligger. Et andet super område er i Manzano, lidt sydøst for Udine. Det er fra disse to områder Ribolla Gialla viser sine exceptionelle kvaliteter. Hvor druen er mest ekspressiv og karakterfuld. Valario har i Bellazoia bygget et state-of-the-art vinery, skræddersyet til at producere denne delikate Spumante Brut Millesimato.
