Vininformation
2021 Heart & Soil Shiraz, Heartland Wines
Heart & Soil Shiraz er produceret 100 % på Shiraz druer på veldrænede vinmarker i Langhorne Creek i South Australia. Vinen er lagret på fade af fransk eg og amerikansk eg i 12 måneder. Duften er intens og alligevel frisk, med spicy og fuldmodne noter af mørke bær, som brombær og solbær. Her er modne tanniner, som matcher retter der smager af noget.
2021 Wallace Shiraz-Grenache, Ben Glaetzer
Wallace er lavet på 84 % Shiraz og 16 % Grenache fra det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Duften er kompleks med intens bærfrugt, orangeskal, vanille og mineraler. Smagen er saftig med stor fylde, og munder ud i en lang, varm finish. En vin, der både giver stor umiddelbar nydelse, men som også opfordrer til fordybelse.
2019 Bishop Shiraz, Ben Glaetzer
Bishop fremstilles 100% af Shiraz fra 35 og 120 år gamle vinstokke plantet i det eksklusive Ebenezer-distrikt i Barossa Valley. Vinen er lagret 16 måneder fortrinsvis på fade af fransk eg. Duften byder på klingende rene toner af blåbær og solbær med et let strejf af mørk chokolade og vanilje. Smagen er kraftfuld og meget koncentreret, og eftersmagen er meget, meget lang.
Læs mere
