2021 Ancestral Riesling

Vininformation

Rene Langdahl: ”Jeg kan lige så godt med det samme erklære mig som fan. Karsten Peters vine på riesling og spätburgunder, blot to frigivne årgange indtil videre, sætter fed dobbeltstreg under mandens evner i en vinmark og i en vinkælder.”

Fra marker i Bad Dürkheim og Leistadt, fra gode parceller som Spielberg og Hochbenn. Vinen bliver presset som helklaser og ryger uklaret ned i brugte 500 liters fade og herefter spontangæret. Næsen er puristisk, klokkeklar og med masser af mineralitet som sjældent set i vine fra Pfalz. Smagen er limeskal, grøn pære, kalksten og med stor balance og lang befriende syre, der får mundvandet til at løbe. En stor mineralsk imødekommende riesling.

Læs mere