Vininformation
92 point - James Suckling: "An intense and animal nose with dark cherries, smoke, grilled meat, game, wet earth, bark and loads of cloves. The palate is medium-bodied with silky texture and fine tannins. It’s restrained and juicy with control and elegance that contrasts with the intense nose. Crunchy finish with bright acidity. From organically grown grapes. Drink now."
Yann Chaves traditionelle Crozes Hermitage cuvée er fremstillet af druer fra vinstokke plantet i domainets parceller ved byerne Mercurol, La Roche de Glun og Pont de l'Isère. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 20 år. Druerne gæres traditionelt med ca. 24 dages skindkontakt, der sikrer farve, aroma og terroir definition. Resultatet er en usædvanligt lækker, intens og balanceret Crozes Hermitage med bløde tanniner og en lang finish.
Læs mere
