2008 Premier Cru Blanc de Blancs Brut

Vininformation

100% Chardonnay fra de bedste Grand Cru og Premier Cru marker i Côte des Blancs, højborgen for Chardonnay. Her får du en silkeagtig og blød champagne med fin, cremet konsistens og delikat mousse. De besnærende aromaer byder på hvide blomster, mandarin, mandel, brioche og ristet eg. Intens smag med en udsøgt dybde, elegance og kompleksitet. Champagnen slutter af med en mineralsk finish med antydning af citrusskal, som er så typisk for Chardonnay, og en snert af egetræsfad.

95 point - renelangdahl.com: "Carol Duval-Leroy har over et årti rykket det lille Grande Marque helt op mod toppen. Meget klassisk let reduktivt og toastet udtryk. Næsen er sirlig og frisk, slet ikke præget af sin høje alder. I øvrigt enestående, at vi kan få champagne fra 2008. 4% har ligget på egetræsfade – giver det mening? Procenten er for lille til markant aftryk, men Carol og ikke mindst kældermester Sandrine Logette er detaljeryttere. 14 år på bærmen før degorgering! Hvor får man det i dag.. og til de penge? Bemærk aftapningen i Bollinger-lignende flaskeform for at undgå oxidering. Discovery æble, fin vaniljenote i citrusfrugtnæsen. Smagen er afstemt, cremet og fuldstændig balanceret. Dyb, men ultrafrisk intensitet. Lang, nobel eftersmag."

★★★★★(5 ud af 6) & 94 point - Jyllandsposten: "Slank, elegant, feminin med udpræget chardonnay-præg. Citrus, brioche, nødder. Meget cremet og lækker."

★★★★(4 ud af 5) & 91 point - James Suckling: "Plenty of brioche on the nose with some candied walnut, honey and baked apple. It’s soft, ripe and mellow with medium to full body and laid-back bubbles. Gentle finish. Drink now"

Læs mere