2022 Brut Rosé Vintage
Segura Viudas
Mousserende - Pinot Noir - 75 cl - 12,50 %
| Pris pr. stk v. min. 6 stk | 149,- | |
Om 2022 Brut Rosé Vintage
| Producent | Segura Viudas |
| Oprindelse | Spanien , Cava |
| Type | Mousserende |
| Drue | Pinot Noir |
| Størrelse | 75 cl |
| Alkohol | 12,50 % |
| Kollistørrelse | 6 |
| Download | Vindatablad |
| Levering | 1-2 hverdage |
Vininformation
Denne Rosé PREMIUM årgangscava er fremstillet af håndplukkede druer (Pinot Noir 74 % og Garnatxa Negra 26 %) og er altså det man i Champagne kalder en Blanc de Noirs. Druerne er fra Segura Viudas egne marker med forskellige mikroklimaer og beliggenheder tæt på Middelhavet og i helt op til 750 m.o.h.
Når druerne presses, anvendes kun de første ca. 50 % af mosten, således at det mest delikate og aromatiske udtryk fremmes. De to druer vinificeres i øvrigt individuelt. Basevinen blev tappet i marts 2023. Dosagen er på 9 g/l. Vinen får minimum 9 måneders lagring på flaske og den foregår 20 meter under jorden i totalt mørke og ro og ved konstant temperatur omkring 15 grader.
Farven er sart rosé eller laksefarvet og vinen har de fineste vedholdende bobler. I næsen dominerer noter af hindbær, jordbær, kirsebær og slåen og citrustonerne er i retning af mandarin og grapefrugt. I smagen nyder du de meget små bobler og den delikate friskhed der forkæler dine smagsløg. Og hvornår kan du så anvende den? Svaret er ”til det meste”….
