Bodegas Los Tinos
Spanien
Los Tinos winery – ejet af legendariske Vivanco, Rioja. Familien bag det imponerende Vivanco navn i Rioja, ejer også spændende vinejendomme i andre områder af Spanien.
I Castilla er navnet Los Tinos, hvor ejendommen er beliggende i den østlige del af Castilla plateauet. Vinmarkerne ligger mellem dalene Júcar og Cabriel og de gamle vinstokke nyder udsigten fra 600 til 1.100 meter over havet. Jordbunden er veldrænet og med store mængder småsten og kalk.
Ansvaret for vinifikationen er lagt i hænderne på Azucena Hervella, som også har det overordnede ansvar for Vivanco i Rioja. På Los Tinos arbejder hun tæt sammen med et lokalt team, der hvert år skaber hamrende gode vine til prisen på druerne Verdejo, Viura, Garnacha og Tempranillo. Det hele høstes med hånden.
