Domaine Beau Mistral
Frankrig
Côtes du Rhône-Villages Rasteau ligger ca. 40 kilometer nord- øst for Avignon. Distriktet har en lang historik for at levere nogle af Sydrhônes allerbedste vine med en bemærkelsesværdig kraft og dybde, og området er på vej til at opnå status som selvstændig appellation, på linje med distrikter som Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.
Domaine Beau Mistral har i mange år været kendt som en af de bedste dyrkere i Rasteau. Ejendommens har leveret druer til flere topproducenter i Sydrhône, hvor man har brugt dem i små doser for at pifte blandingsvine op. Under den ambitiøse Jean-Marc Bruns ledelse er domænet i stigende grad begyndt at aftappe sine egne vine – og sikke nogle vine!
Ejendommen råder over 20 hektar vinmarker, heriblandt parceller med 60-100 år (!) gamle vinstokke. Brugen af sprøjtemidler, kunstgødning og høstmaskiner er bandlyst, til gengæld bruger man en kolossal masse arbejdskraft på at passe og pleje vinstokkene, og på at håndsortere de høstede druer.
