Château Septy
Frankrig
Monbazillac er en fremragende hvidvins appellation i Bergerac. De ca. 2.500 ha vinmarker ligger på langs Dordogne floden, hvor den løber sammen med den mindre biflod Gardonette. Præcis som i Sauternes opstår der her den gunstige morgentåge, some er forudsætnmingen for udviklingen af den ædle råddenskab Botrytis Cinera. Så de producenter, der tør satse har reelt fremragende muligheder for at fremstille en ædelt sød vin a la Sauternes. Selv druesorterne er de samme som i Sauternes: Semillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle.
Vinen fra Château Septy er på en gang et skole eksempel og et både fremragende og prisrimeligt alternativ til Sauternes.
